איגוד הברמנים הבין-לאומי
איגוד הברמנים הבין-לאומי (באנגלית: International Bartenders Association - IBA) הוא גוף המייצג את הברמנים בעולם. האיגוד נוסד ב-24 בפברואר 1951 בבית מלון "גראנד" בעיר טורקי באנגליה.[1]
 | |
 | |
| נתונים כלליים | |
|---|---|
| סוג | חברה ציבורית |
| תקופת הפעילות | 24 בפברואר 1951 – הווה (73 שנים) |
| מיקום המטה |
טורקי (אנגליה)  |
| משרד ראשי | טורקי, אנגליה |
| www.iba-world.com | |
  | |
האיגוד קובע סטנדרטים בינלאומיים למזיגת משקאות ולמתכוני קוקטיילים, עיצובם ואופן הגשתם, כל זאת על מנת ליצור מצב שהמוצר והשירות בברים ברחבי העולם יעשה באופן אחיד.
הארגון מתעד ושומר את מקורות המשקאות והקוקטיילים, אם כי לא תמיד הקוקטיילים שעל פי תקן האיגוד זהים לקוקטיילים המקוריים, דוגמה טובה לכך היא הקוקטייל "מוחיטו".
האיגוד עורך שתי תחרויות בכל שנה: תחרות קוקטיילים (WCC) ותחרות פליירינג (WFC). הברמנים המשתתפים בתחרויות אלו זוכים להכרה בינלאומית על כישוריהם.
ייצוג האיגוד בישראל
עריכהבישראל מיוצג הארגון על ידי בתי ספר לברמנים שפועלים בשיתוף עם הארגון וחבריו בארץ מונים מעל לכ-2,000 חברים רשומים. תחרויות הברמנים תואמות את תקנוני התחרויות של IBA והזוכים בהן עולים לייצג את מדינת ישראל בתחרויות העולמיות.
קישורים חיצוניים
עריכה
אתר האינטרנט הרשמי של איגוד הברמנים הבין-לאומי
הערות שוליים
עריכה