טובלרון
טובלרון (Toblerone) הוא ממתק שוקולד המיוצר על ידי תאגיד מונדלז[1] האמריקאי. טובלרון מוכר בעיקר בגלל צורתו: גושי שוקולד דמויי משולש ומנסרה (המסמלים את הר המטרהורן שבהרי האלפים השווייצריים). כמו כן, הוא ידוע באריזתו הצהובה.
 | |
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג |
חטיף שוקולד  |
| אזור מוצא |
ברן |
| מוצא |
שווייץ |
| יצרן |
מונדלז אינטרנשיונל |
| ממציא |
תיאודור טובלר |
| תאריך יצירה |
1908 |
  | |
הטובלרון הוכן לראשונה על ידי תיאודור טובלר ואמיל באומאן בברן, שווייץ, ב-1907. השניים פיתחו שוקולד חלב בשילוב עם נוגט, שקדים ודבש בצורת משולש. שם המוצר הוא הלחם של שם משפחתו של טובלר והמילה האיטלקית "Torrone" (סוג של נוגט).[2] על צורתו הייחודית של השוקולד נרשם פטנט.
מאז שנות ה-70 של המאה ה-20 יוצרו גרסאות נוספות של הטובלרון. ביניהן טובלרון בטעם שוקולד חלב באריזה צהובה; בטעם שוקולד מריר באריזה שחורה; בטעם שוקולד לבן באריזה לבנה; בטעם אגוזים וצימוקים באריזה צהובה-סגולה; בטעם יערת דבש פריכה באריזה צהובה-לבנה. גודל החטיף נע בין כעשרה סנטימטרים עד לכמטר.
פסגה בודדת של טובלרון נקראת "אלפּ", יחיד של אלפים. בציור המטרהורן שעל האריזה חבוי איור של דוב (bear), המרמז על עיר הולדתו של טובלר, ברן.
במרץ 2023 החליטה חברת האם להעתיק את ייצור השוקולד לסלובקיה[3] דבר אשר יגרור הורדת סימול הר המטרהורן מעטיפת השוקולד. במקומו יוזכר שהשוקולד יוצר לראשונה בשווייץ בשנת 1908.
מספר הפסגות
עריכה| ערך תזונתי ל-100 גרם | |
| קלוריות | 530 קק"ל |
|---|---|
| חלבונים | 5.3 ג' |
| פחמימות | 59.5 ג' |
| שומן | 30 ג' |
| שומן רווי | 19% |
| כולסטרול | 26 מ"ג |
| נתרן | 60 מ"ג |
| מקור: [דרוש מקור] | |
גודל הטובלרון ומספר הפסגות הוא כלהלן:[4]
| גודל | מיני | 35g | 50g | 75g | 100g | 200g | 400g | 750g | 4.5kg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| פסגות | 3 | 9 | 11 | 11 | 12 | 15 | 15 | 17 | 12 |
קישורים חיצוניים
עריכה
אתר האינטרנט הרשמי של טובלרון
הערות שוליים
עריכה- ^ Mondelēz International, Inc., Mondelēz International, Inc. (באנגלית)
- ^ Annelise Schoups, Why is Toblerone Called Toblerone? | Rewind & Capture (באנגלית)
- ^ Jenni Reid, Toblerone chocolate to cut iconic Matterhorn logo from packaging due to 'Swissness' laws, CNBC, 2023-03-06 (באנגלית)
- ^ על פי הספר "Schott's Miscellanies" של Ben Schott בהוצאת Bloomsbury