פסק זמן (ממתק)

פסק זמן הוא חטיף שוקולד של קרם אגוזים וופל מתוצרת שטראוס-עלית, המיוצר מאז שנת 1982. במהלך שנת 2022 ייצורו הופסק באופן זמני בעקבות פרשת הסלמונלה.

פסק זמן

מאכלים
סוג	חטיף שוקולד
אזור מוצא	נוף הגליל
מוצא	ישראל
ממציא	יורם וולשטיין
תאריך יצירה	1982
מרכיבים עיקריים	שוקולד, ופל (חטיף)

גרסאות שונות של חטיף "פסק זמן"

השוקולד בחטיף הוא עם 30% קקאו, ומקורו בחוף השנהב.

מראה החטיף

אורכו של החטיף בגרסתו השטוחה המקורית הוא כעשרים סנטימטרים, רוחבו כארבעה סנטימטרים, ועוביו כסנטימטר אחד. החטיף המקורי מורכב משתי שכבות: ופל וציפוי שוקולד, כאשר על הוופל מרוח קרם שוקולד. בשנת 2008 הוחלף קרם השוקולד בקרם אגוזים.

החטיף מסומן לחיתוך לחמישה ריבועים, ועל הריבועים מוטבעת דוגמה הנדסית של קווים מצטלבים.

גרסאות שונות

החטיף פותח על ידי טכנולוג המזון של עלית יורם וולשטיין והוצג לראשונה ב־1982. מאז נוצרו לו גרסאות רבות ושונות.

גרסאות לחטיף המקורי

• מיני פסק זמן – גרסה מוקטנת, הכוללת שתי קוביות בלבד
• White – גרסת שוקולד לבן
• Black – גרסת שוקולד מריר

חטיפי שוקולד נוספים תחת המותג

• ביג בייט – גרסה מעובה, הכוללת שכבה גדולה יותר של ופל וארבע קוביות בלבד.
• 4 פליי – גרסה מעובה במראה כדורסל, הכוללת ופל, נוגט, שוקולד וקרם חלב ואגוזים, מונה ארבע קוביות בהטבעת כדורסל על כל אחת מהן.
• פסק זמן רד – גרסת ופל מגולגל, הכוללת נוגט ושוקולד, עטופה באדום. נוסף לגרסת הוופל המגולגל המקורית קיימים גם אותם חטיפים רק בטעמי שוקולד לבן ושוקולד מריר.
• אצבעות – גרסה אשר איננה חטיף אלא טבלת שוקולד, מחולקת לשבע "אצבעות" שוקולד מחוברות וממולאות קרם.
• 2 Good – גרסה הכוללת שני חטיפי שוקולד חלב במילוי ופל מגולגל וקרם אגוזים, המצופים בפצפוצי שוקולד.

גרסאות עונתיות

במועדים שונים הוציאה עלית מהדורה מוגבלת של המוצר המקורי בתוספת טעמים או מרכיבים שונים במקצת, אך בפורמט דומה. הטעמים שהוצאו לשוק בעבר בגרסה מוגבלת מנו ריבת חלב, תפוז, חמאת בוטנים, לימונענע וחלבה.

טעמים חדשים יותר הם פטל, אגוזי לוז וקפה לאטה.

פרסום

פסק זמן הוא מותג פופולרי של עלית, וככזה זכה לפרסומות רבות ומושקעות בתקציבים גדולים. הסלוגן המוביל הוא "קח פסק זמן – רגע מתוק בחיים". הפרסום מתמקד בעיקר בקונוטציות ספורטיביות.

כשהוצג החטיף הוא אזל מן החנויות. עלית, שהתקשתה לספק את הביקוש, פרסמה מודעת התנצלות. לדעת מומחה לשיווק היצרנית ניצלה את החוסר למשך כמה חודשים כדי להעלות את קרנו של הממתק.

במהלך פברואר 2012 עלה החטיף לכותרות: חודשים ספורים לאחר מחאה ציבורית נרחבת בשל יוקר המחיה בישראל התפרסם כי החטיף נמכר בארצות הברית במחיר נמוך משמעותית ממחירו בישראל. פרסום זה הצית גל מחאה כנגד שטראוס גרופ ברשתות החברתיות באינטרנט.

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא פסק זמן בוויקישיתוף

• פסק זמן באתר שטראוס גרופ
• פסק זמן באתר עלית
• איילה צורף‏, שטראוס חוזרת לפרסם את פסק זמן, באתר וואלה, 29 במרץ 2007