רוזה שור

מנהלת בית המזיגה הראשון בארץ ישראל

רוזה שור הייתה מנהלת בית המזיגה הראשון בארץ ישראל ולאחר מות בעלה ניהלה גם את יקב שור בירושלים.

רוזה שור
לידה צפת, ארץ ישראל
מקום מגורים צפת והרובע היהודי בירושלים
פעילות בולטת ניהלה את בית המזיגה הראשון בארץ ישראל, ולאחר מות בעלה ניהלה גם את יקב שור
בן זוג שמואל שור
צאצאים משה שלום שור, יצחק חיים שור, אברהם מאיר שור
מספר צאצאים 13

ביוגרפיה

עריכה

נולדה בעיר צפת ונישאה לשמואל שור[1][2][3], בנו של יצחק שור, מנהל יקב שור ששכן בירושלים. לאחר מותו של יצחק ירש את העסק בנו שמואל[3][4], וניהל אותו בסיוע רוזה אשתו[4].

עד שנת 1870 נמכרו חלק מיינות היקב בחנות משפחת טפרברג[2], עד שבשנה זו[2][5] הקימו שמואל ורוזה את בית המזיגה הראשון בארץ[6], אשר שכן במתחם חצר ראנד[4] וכונה "חמארה רוזה" (בארמית: "היקב של רוזה")[2][1][6]. קיומה של חנות אלכוהול[א], בלב הרובע המוסלמי, בהנהלתה של אישה, לא התקבלה יפה בהתחלה מצד תושביה המוסלמים של הרובע, אך העסק שגשג עקב הודות לאופייה התקיף, שכלל גם הכאת אנשים שבאו לאיים עליה והציקו לבאי המקום[7][1].

לשמואל ורוזה נולדו 13 ילדים אך רק 3 מהם נותרו בחיים לאחר שכל השאר מתו בינקותם ממחלות ילדות שהיו נפוצות אז בירושלים[3][8]. הגדול שבאחים היה משה שלום שור, שלאחר חתונתו עם פראדל רכטמן נכנס לעסוק בעסקי היקב. באותו זמן הועבר גם היקב לחצר ראנד, בסמוך לבית המזיגה[8].

רוזה שור לקחה על עצמה את ניהול היקב לאחר שבעלה שמואל הלך לעולמו בשנת 1921, והייתה האישה הראשונה שניהלה יקב בישראל[6]. בנוסף לייצור היין, רכשה רוזה מזקקה לייצור ערק וברנדי[7].

עץ משפחת שור

עריכה

 
צבי גלינא
 
חנה אוירבך
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
מרדכי אברהם גלינא
 
גיטל
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
יוסף גלינאיחיאל אהרון גלינאיצחק (איטשע) שור
 
העני
 
ריבה (רבקה) שורמרים עטיל גלינא
 
יהושע מרדכי אוירבך
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
שמואל שור
 
רוזה שור
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
יצחק חיים שורפראדל רכטמן
 
משה שלום שוראברהם מאיר שור
 
חנה פייגה
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
יונה זאב מנדלסון
 
ציפורה שור
 
?
 
יצחק שורשרה רוזנברג מרקוביץ'
 
אלישע שוריחיאל אהרון שור
 
נחמהאלישע שור
 
יהודית ועג
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
שלמה זלמן מנדלסון?
 
מרדכי (מוטי) שוראלי שורלאה נחמה אייזנבך
 
משה בן ציון שור
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
עופר גואטהאלחנן שורנפתלי שוריוסף (יוסי) שור
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  מנהלי יקבי שור לפני הפיצול
  מנהלי יקב שמשון
  מנהלי יקב ארזה
  מנהלי יקב אשכול (מוצא)
  מנהלי יקב הכורמים
  מנהלי יקב ציון
  מנהלי יקב 1848


ראו גם

עריכה

ביאורים

עריכה
  1. ^ אשר אסור לשתייה על פי חוקי האסלאם

הערות שוליים

עריכה
  1. ^ 1 2 3 משפחה שהיא כיין טוב, באתר ערוץ 7, 12 באוקטובר 2010
  2. ^ 1 2 3 4 ישראל פרקר, יקב היוצר ויינותיו, New Tech, יולי 2019, עמ' 84
  3. ^ 1 2 3 אביבה מץ, אדום עתיק, מעריב סופשבוע, 1 בינואר 1988⁩, עמ' 40
  4. ^ 1 2 3 ציפורה מנדלסון, חני הולס (ע), סבתא ציפורה מספרת, ישראל, 2016, עמ' 8. (בעברית)
  5. ^ משפחה שהיא כיין טוב, באתר ערוץ 7, 12 באוקטובר 2010
  6. ^ 1 2 3 יקב 1848 - משפחת שור - 8 דורות של יין, באתר 1848 Winery, ‏14 בדצמבר 2018
  7. ^ 1 2 יעל פרידסון, שור ועם הארץ, אוכלים שותים, 2011
  8. ^ 1 2 ציפורה מנדלסון, חני הולס (ע), סבתא ציפורה מספרת, ישראל, 2016, עמ' 9. (בעברית)